檢測藥簽工作原理
藥簽由纖維素制成。用其收集器皿表面的細菌，放入含有特殊培養基和指示染料的管中，然后培養。即使一個細菌也能導致顏色的改變，這意味著測試藥簽的靈敏度比傳統的ATP法要高1000倍。在食品工業中，這種準確度是非常重要的。用這種簡單的方法，我們能檢測各種食品工業和飲料工業中必須除去的細菌。如單核細胞增多性李斯特菌，食品和飲料中是不允許含有該菌的。
根據HACCP，用于表層酵母和真菌的詳列。試劑盒包括藥簽和裝在膜裝置中的培養基，為您提供量化的結果。改良版的M-綠色酵母和真菌液體培養基，使用膜過濾法培養，提高了飲料中糖中的真菌類的檢測效率。這種培養基pH值低，抑制細菌生長。添加的溴甲酚綠經堿性作用滲入真菌菌落，使得真菌很容易辨認。通過培養菌落代謝的次產物滲入周圍的培養基，進一步降低pH 值，有助于抑制細菌的生長，但是酸性反應也使得殘留的溴甲酚綠由綠變黃。黃色背景下的綠色不透明菌落表明了酵母的生長。真菌菌落是綠色細絲狀的。
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